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むつ湾産「乾燥ほたて貝柱(Mサイズ一等)」100g 一晩水に浸けて、だしをとり料理に使う。 野菜、鶏肉、しらたき、タケノコ計7種以上を塩味でゆでる あくが出たら水で洗う。 ホタテだし、昆布だしで再び煮る砂糖、醤油、塩、みりんであじを整える。 最後にネギ、セリ等の和製ハーブで香りを立てる。 豆腐は暖める程度で煮る。 メーカー:合資会社ジーエスセレクトフーズ
価格:¥2,310
発送時期:3-4日
在庫:あり
一般に乾燥ほたて貝柱は、サイズMは最上級とされSサイズは下位ランクです。ほかに「割れほたて」もありラ ...
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